زبدة الكاكاو من الدرجة التجميلية
مسحوق الكاكاو عبارة عن مكون من الغذاء المسحوق مصنوع من حبوب الكاكاو من خلال عمليات مثل التحميص والقشر والطحن. عادة ما تكون طبيعية ، بدون السكريات المضافة أو الإضافات الأخرى. اعتمادًا على طرق المعالجة ، يمكن تصنيف مسحوق الكاكاو إلى أنواع مختلفة: مسحوق الكاكاو الطبيعي (مسحوق الكاكاو غير المعدل) ومسحوق الكاكاو القلوي (مسحوق الكاكاو القلوي).
تفاصيل المنتج
المعلومات الأساسية.
|
نموذج لا. |
إضافات الغذاء |
مواد التغليف |
البلاستيك |
|
شهادة |
SGS ، الحلال ، كوشير |
الحياة الافتراضية | >12 شهرا |
|
طريقة التخزين |
طبيعي |
الموارد | طبيعي |
|
المواد الرئيسية |
الكاكاو |
نكهة | نكهة الكاكاو المميزة |
|
مظهر |
مسحوق بني يتدفق الحرة المتدفقة |
طلب | إضافة الطعام للشوكولاتة ، الحلوى ، الشراب ، الخبز |
|
لون |
بني داكن |
مواصفة | 99% |
|
حزمة النقل |
شنطة |
أصل | الصين |
|
القدرة الإنتاجية |
5000mt/شهر |
وصف المنتج
مسحوق الكاكاو عبارة عن مكون من الغذاء المسحوق مصنوع من حبوب الكاكاو من خلال عمليات مثل التحميص والقشر والطحن. عادة ما تكون طبيعية ، بدون السكريات المضافة أو الإضافات الأخرى. اعتمادًا على طرق المعالجة ، يمكن تصنيف مسحوق الكاكاو إلى أنواع مختلفة: مسحوق الكاكاو الطبيعي (مسحوق الكاكاو غير المعدل) ومسحوق الكاكاو القلوي (مسحوق الكاكاو القلوي).
يمكن أن تختلف أنواع مختلفة من مسحوق الكاكاو في الذوق واللون والتطبيق. يحتفظ مسحوق الكاكاو الطبيعي ، الذي ليس قلويًا ، بمزيد من النكهات الطبيعية والحموضة ، بلون بني محمر أغمق. مسحوق الكاكاو القلوي أكثر اعتدالا في النكهة ، أكثر سلاسة في الذوق ، ويميل إلى أن يكون له لون بني أعمق.
مواصفة
|
فئة |
المعلمة |
مواصفة |
|
وصف |
نوع المنتج |
مسحوق الكاكاو القلوي ، المنتج في ظل ظروف صحية محكومة. خالية من المكونات الخطرة أو المضافات أو المواد الحافظة. |
|
أصل |
بلد المنشأ |
الصين |
|
الخصائص العضوية |
مظهر |
مسحوق بني جيد التدفق الحر |
|
الذوق والرائحة |
نكهة الكاكاو النموذجية ، لا طعم محترق/مرير أو رائحة أجنبية |
|
|
لون |
بني فاتح إلى اللون البني الأوسط |
|
|
الفيزيائية والكيميائية |
الدقة (200 منخل الشبكة) |
min . 99.5 ٪ |
|
الدهون (على المادة الجافة) |
min . 10 ٪ - max . 12 ٪ |
|
|
رُطُوبَة |
ماكس . 5 ٪ |
|
|
PH |
6.2–6.8 / 6.8–8.0 (قابل للتخصيص) |
|
|
الميكروبيولوجية |
إجمالي عدد الألواح (CFU/G) |
أقل من أو يساوي 5000/جم |
|
قالب (CFU/G) |
أقل من أو يساوي 50/غرام |
|
|
الخميرة (CFU/G) |
أقل من أو يساوي 50/غرام |
|
|
coliforms (CFU/G) |
أقل من أو يساوي 0.3/جم |
|
|
Escherichia coli |
سلبي/ز |
|
|
السالمونيلا |
سلبي/25 جم |
|
|
البكتيريا المسببة للأمراض |
سلبي/25 جم |
|
|
المكورات العنقودية |
سلبي/25 جم |
|
|
حالة الكائنات المعدلة وراثيا |
الكائنات المعدلة وراثيا |
خالية من الكائنات المعدلة وراثيا |
|
مسببات الحساسية |
محتوى مسببات الحساسية |
خالية من مسببات الحساسية المعروفة |
|
بيان الجودة |
أمان |
غير ضار وآمن وملاءمة للاستهلاك البشري |
|
التغليف وعمر الصلاحية |
التغليف |
أكياس كرافت من فئة الطعام ، و 25 كجم من الوزن الصافي |
|
الحياة الافتراضية |
24 شهرًا من تاريخ الإنتاج |
|
|
ظروف التخزين |
درجة الحرارة والرطوبة |
تخزين في مكان جاف ، بارد (الحد الأقصى . 20 ، 60 ٪ من الرطوبة) |
التغليف
الوسم : زبدة الكاكاو من الدرجة التجميلية ، الصين مصنعي زبدة الكاكاو ، المصنع ، المصنع
إرسال التحقيق
